木瓜的吃法-木瓜怎么吃

木瓜的吃法-木瓜怎么吃
◇木瓜，水果中的护肝大将

    很多女人都知道木瓜的丰胸作用。在木瓜上市时会煮木瓜汤来喝。其实，木瓜还有很好的养肝功效，堪称水果中的护肝大将。缺乏运动、身体僵硬的女人经常吃些木瓜，能够舒筋活络，让筋脉变得更加柔软。

    很多白领女性会感慨身体越来越僵硬，筋骨很不容易舒展。这都是平时不注意养肝的结果。中医认为，肝“在体合筋，开窍于目，其华在爪”，如果肝不好，筋骨自然不再灵活。所以在都市女性中，瑜伽曾经风靡一时。除了练习瑜伽之外，其实，吃些木瓜也有不错的效果。因为木瓜有很好的养肝功效，能舒筋活络，让筋脉变得柔软灵活。
    耿小姐在一家公司做财务工作，每天8小时的工作都要待在办公室里，活动的时间很有限。她感觉身体慢慢变得很僵硬，经常这里疼那里疼，就报了舞蹈班去锻炼二下身体。当时正是春寒料峭的时候，她上了几次舞蹈课，衣服穿得少，不小心受了寒，不但胃口变差了，腿部还感觉冷痛，有时疼得伸展不开。耿小姐想了很多办法，用热水袋敷，戴护膝，可还是没有好转，有几次，她的腿还转筋，疼得冷汗直冒。无奈，她只好去看了医生。医生问明情况，告诉她这是风湿之邪壅滞经络，气血运行不畅所致。要缓解这种筋脉拘挛的情况，就要注意平肝养胃，祛湿活络。

    中医典籍《金匮要略》中有“见肝之病，不治肝病，必先实脾”的说法，意思是先把脾胃调理好，肝的毛病自然会好。耿小姐筋脉的僵硬本来是肝的问题，但土壅则木郁，因为她受寒，使寒湿困遏脾阳，从而导致肝失疏泄，才会出现抽搐转筋的情况。对于这种问题，就要先补脾疏肝，以培土抑木。
    医生建议耿小姐煮些木瓜排骨汤来喝，用木瓜的酸温来收脾胃的耗散，从而舒筋活络，平肝和胃。

木瓜排骨汤

    原料：青木瓜半个，排骨200克，葱、姜、料酒、盐各适量。
    做法：①把排骨洗净，略泡一会儿，浸出血水，放入烧开的水中，焯烫一下，捞出；②青木瓜洗净，去籽，切块，葱切段，姜切片；③先把葱段和姜片放入锅中，加适量清水，煮开，加入一点料酒，放入排骨和木瓜，转小火慢炖半小时左右，加盐调味即可。
    功效：平肝和胃、舒筋通络，适用于食欲不振、脾胃虚弱、关节冷痛、‘筋骨僵硬、肢体麻木等症的治疗。