日常进补养生,食补胜过药补
日期:2014年08月12日 来源:互联网 浏览:
日常进补养生,食补胜过药补
清代的刘清臣在《医学指南》中曾说:“欲求长生者,须以饮食为大补良方。”可见,在日常养生保健中,食补比药补更胜一筹。“补药”也是药,凡药皆有“毒”,故我们应避开药物的毒性,通过食物来调养身体、辅助治疗疾病。正因如此,唐朝的药王孙思邈则大赞饮食调节对人体的重要性,“若能用食平疴,适性遣疾者,可谓良工,长年饵老之奇法,极养生之术也”。
当然,并不是所有的疾病都能够单独依靠食物的力量来治疗,我们只能将食物当做辅助品,在医生科学合理的辨证论治下,选择适合的补方来调养身体,这样既可使药材的毒副作用减到最小值,又可品尝到美味可口的佳肴,并有利于治病疗疾、延年益寿。
药食同源绿色通道 食补不可滥用食补虽比药补更具优势,但也不可滥用、乱用。
食补要分清体质,湿热、实寒、平和、阴虚、阳虚等不可混为一“补”;食补要四季分明,春夏秋冬不可一视同仁;食补要男女有别,各取所需。
药食本同源,饮食更养生
以药入膳食、以食入药膳,随着历史的发展,人们开始学会利用药物与食物的“四性”、“五味”理论,从而将中药巧妙且合理地运用到食物之中,形成更加健康、美味、安全的饮食。
何谓“药食同源”
所谓的“药食同源”,意思是说药物与食物没有绝对的分界线,许多食物即是药物,诸多药物也是食物。在日常生活中比较常见的药食同源之物比比皆是,如山楂、枸杞子、大枣、决明子、昆布(海带)、酸枣仁、山药、木瓜、百合、莲子、杏仁等,这类食物无论是入食或者入药均可发挥出较强的滋补养生功效,为人体健康保驾护航,给日常养生保健奠定可靠、安全、放心的基础。让人们吃得放心、过得舒心。
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