黑芝麻乌鸡汤-黑豆猪皮汤

黑芝麻乌鸡汤
材料
乌鸡肉300克，红枣6颗，黑芝麻50克，盐适量
做法
1.乌鸡肉洗净，切块，氽烫后捞起备用；红枣洗净去核；黑芝麻洗净沥干水分。
2.将乌鸡肉、红枣、黑芝麻放入锅中，加适量水以，小火煮约2个小时。
3.加盐调味即可。

板栗排骨汤
材料
排骨500克，板栗250克，胡萝卜1根，盐3克
做法
1.板栗入沸水中用小火煮5分钟，捞起剥膜。0排骨放入沸水中氽烫，捞起剁块；胡萝卜洗净，去皮，切块。
2.将板栗、排骨、胡萝卜一同放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火续煮30分钟，加盐调味即可。

人参当归猪腰汤
  材料
  猪腰1副，人参、当归各10克，鲜山药30克，
  香油、姜片、盐各适量
  做法
1.猪腰剖开，去除筋膜，洗净，在背面划斜纹，切片；山药洗净，去皮，切片。
2.将人参、当归、姜片、山药放入砂锅中，加清水煮沸1 0分钟，再放入猪腰煮至熟。
3.加盐调味，再淋上香油即可。

山药鳝鱼汤
材料
鳝鱼1条，鲜山药50克，枸杞子5克，补骨脂10克，盐5克，葱花、姜片各2克
做法
1.将鳝鱼洗净切段，氽烫。
2.鲜山药去皮洗净，切片；补骨脂、枸杞子洗净备用。
3.净锅上火，注入适量清水，下入鳝鱼、山药、补骨脂、姜片、枸杞子煮至熟，加盐调味，撒上葱花即可。
养生功效
    补骨脂具有补肾助阳的功效，可治肾虚泄泻、遗尿、滑精、小便频数、阳痿、腰膝冷痛、虚寒喘嗽等症；山药可调补气虚、强身健体。二者合用，能益气补虚、补肾壮骨，适合颈椎病、腰膝酸痛患者食用。

黑豆猪皮汤
材料
猪皮200克，黑豆50克，红枣l0颗(去核)，盐、鸡精各适量
做法
1.猪皮刮干净，或者可用火炙烤去毛，入开水氽烫，待冷却之后，切块。
2.黑豆、红枣分别用清水洗净，泡发30分钟，放入砂锅里，加适量水，煮至豆烂。
3.加猪皮煮30分钟，直到猪皮软化，加入适量盐、鸡精，搅拌均匀即可。

养生功效
    黑豆具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目等功效。本品具有补肾、补钙、补血、养颜等功效，适合骨质疏松症、腰椎间盘突出症、皮肤粗糙的患者食用。